Бармены готовят, смешивают и подают алкогольные и безалкогольные напитки непосредственно клиентам за барной стойкой или прилавком, или через официантов.
Уровень квалификации:
Среднеквалифицированный
Сверьте свой доход с доходом коллег
- Большинство в профессии Буфетчики получают зарплату от 39 525 ₽ до 246 397 ₽ в месяц в 2025.
- Месячная заработная плата для профессии Буфетчики начального уровня колеблется от 39 525 ₽ до 89 112 ₽.
- После 5 лет работы зарплата составляет от 38 959 ₽ до 121 259 ₽ в месяц за 40-часовую рабочую неделю.
Калькулятор зарплаты
Должностные инструкции специалистов
- Прием заказов на напитки от обслуживающего персонала или непосредственно от клиентов
- Приготовление и подача алкогольных и безалкогольных напитков в баре
- Мытье использованной стеклянной посуды, уборка и обслуживание служебных зон бара, и зон и оборудования для приготовления чая и кофе, такого как кофеварки эспрессо
- Взимание платы за продажу, использование кассовых аппаратов и подсчет денежных поступлений
- Обслуживание бочонков с пивом и подсоединение питающих трубопроводов
- Помощь в обеспечении надлежащих запасов в баре и заказ бутылок и стаканов
- Проверка документов клиентов на соответствие возраста требованиям продажи алкоголя
- Принятие мер по ограничению проблем, связанных с чрезмерным употреблением спиртных напитков, как например убеждение клиентов в необходимости прекратить пить, отказ от дальнейшего обслуживания и заказ транспорта
- Смешивание компонентов для приготовления коктейлей и других напитков
- Подача закусок или других пищевых продуктов клиентам в баре
